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人氣單品互聯網+：助推傳統行業彎道超車瘋狂驚喜

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內容簡介: 本書圍繞「『互聯網+』到底是什麽、」「『互聯網+』究竟『+』什麽」、「傳統企業如何在『互聯網+』時代實現彎道超車」三個核心問題，以宏觀視角全方位博客來書店解讀「互聯網+」時代的中國經濟形態，包括政府的「互聯網+」行動計划，當下中國炙手可熱的「互聯網+」巨頭現狀，提供了14個熱門行業擁抱「互聯網+」最科學、最快捷的轉型方式，以及傳統企業互聯網轉型升級的具體行動策略。

劉振友，全球第一批致力於加密數字資產、共贏經濟模式、互聯網金融、全民免費經濟等領域研究、應用、推廣的理論與實踐於一身的資深專家，中國管理科學研究院行業發展研博客來網路書局究所高級研究員，世界華人企業家協會青年委員會商務部部長，好多實業集團共贏經濟模式總裁，全球加密數字資產培訓集團控股有限公司培訓總監。榮獲「中國改革開放百名風雲人物」及「金鼎獎?2014中國金融改革十大風雲人物」、「中國新經濟時代十大經濟人物」、「2015年亞太經濟領袖人物」稱號，擔任2015年新加坡亞太經濟領袖論壇主題演講嘉賓。

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• 作者： 劉振友
• 出版社：中國財政經濟出版社
• 出版日期：2015/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

新品牌鵝夫人 創王品3個第一

工商時報【記者姚舜╱台北報導】

王品旗下第一個中式餐飲品牌「鵝夫人」將於9月5日開出首家門市，這不僅是王品首次揮軍中餐市場，也是王品旗下第一個「非套餐」品牌，更是王品首次任用非集團栽培且跨業態的主廚負責開發新事業，故未來營運自是倍受業界注目。

過去，王品旗下餐飲品牌主要以西餐與日本料理為主，然而就兩岸外食飲市場的胃納量而言，中餐絕對是王品集團繼赴彼岸開疆拓土之後，下一波最重要的成長引擎。為此，當王品集團大陸事業群新事業發展部副總經理英美惠，於去年王品集團策略研討會提出「開發中式餐飲品牌」的提案後，即獲得王品中常委一致通過，並由兩岸事業群各自研發，如今由大陸事業群搶得頭香。

王品大陸事業群最早原本以75元人民幣的平均客單價切入大陸中餐市場，但經市場調研發現此一價格帶的競爭太過激烈，就算來客數達標，獲利率也不會太高，故經重新定位，決定將平均客單價90至95元人民幣之間，而「鵝夫人」的菜單將以港式燒臘和港式點心為主。也就是因為如此，「鵝夫人」有兩位主廚，李球負責燒臘，唐桂海負責點心。王品大陸事業群執行長李森斌表示，也就是因為製作燒鵝、叉燒與港點有一定門檻功夫，「鵝夫人」才能與市場形成區隔與差異。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新品牌鵝夫人-創王品3個第-215005560--finance.html

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