獨家款話題嶺南文庫：羊城古鈔會員好康
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內容來自YAHOO新聞
豆芳華極純粹台灣豆腐餐
中國時報【（王瑞瑤）】
為了實現社區豆腐店養活台灣黃豆農的理想，張志中從苗栗鹽滷豆腐名店出走到台東。「豆芳華」賣高雄選10號，台南4號和3號黃豆製作的黑白豆腐豆干，以及添加薑黃的有色豆腐，同時教當地人做豆腐，鼓勵農民改種黃豆。
賣豆腐餐是為了立即體驗台灣本產黃豆現做豆腐的美好，所有搭配的食材，乃至於沾醬都是最高規格，包括邱垂昌的總統米，陳源和的醬油。
鹽滷豆腐與一般石膏凝結的豆腐在濃度，風味，質地均大不相同，像一個很厚實的胸膛，一塊有彈性的充氣墊，在嘴裡在內心狂喜不已。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/豆芳華極純粹台灣豆腐餐-215005127.html
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