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馭鬼師CP值超高 博客來

活的人，死的鬼；前世冤，今世緣
因果輪迴，禍福相依，報應糾葛精采到令人發顫

余新安，五歲那年因貪玩闖禍，從墳頭上撿了一件來歷不明的紅衣回家，夜夜見到床頭站著一個紅衣人，高燒不退。父母不得已急急請來家族從未提及、在外多年的墨工舅舅，替男孩保住了命。為還因果，新安開始跟著舅舅到處為人驅鬼避邪、看相理風水，意外擁有了一個看盡人世離合、陰陽恩怨的奇異童年。

博客來作者觸類旁通地融入傳統匠師行業的禁忌門道，形神兼具地描繪出畫影符、上天梯、天門鼓等奇門祕術。男孩懼怕又好奇的目光貫穿全書，精彩跌宕的情節，在同類小說中開拓出一番全新的風格。

《三世書》，民間流傳已久的命書，傳能算盡前世今生，五行禍福；《魯班天經》，各路匠師奉為圭臬，上冊主講修房造屋，下冊卻是馭使鬼神之道。上冊人人可看，下冊卻少人習讀，因為一不慎用，便會下場淒涼。

然而，舅舅不知怎的全都給學了個通透……
劉老頭的喪禮遇上了鬼抬棺，一波三折，卻意外地在來世添了個鬼和他作伴；
同村男子給人下了咒，搬個畚箕卻如頂百斤，慘的是想卸都卸不下；
李家兒子患了熱病，原來是已死的心愛姑娘想拉著他一塊下去；
浪蕩子駱峰和老婆婆間的三世孽緣，讓燒毀老宅灰燼冒出大片血紅的黃泉花……

博客來網路書店歡迎您今世未享的福分、駭人聽聞的惡意、椎心催魂的姻緣……
一則則民間故事的喜喪禍福，訴盡人鬼之間一段段的未了恩怨

博客來書店作者簡介

博客來網路書店余新安

本名梁仁崇，廣西百色人。畢業於廣博客來網路書局西工學院社會科學系，現於某公司任網站主編。2011年以「三世書：前世今生」為題發表創作，連載於天涯論壇，上線短短數月便大受好評，獲得近百萬點擊。隨即受到兩岸三地出版界的注意，更名《馭鬼師》在台推出繁體中文版。

博客來

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  作者： 余新安    新功能介紹
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/28
• 語言：繁體中文

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馭鬼師CP值超高

內容來自YAHOO新聞

尋味老香江 三主廚連袂打造經典美味

有些傳承的老味道，是多麼讓人回味，但許多菜色因作工繁複等原因，在現代講求快速的年代中，慢慢地消失在美食市場中！由三位從小於香港長大的李豪盛主廚、楊華廣主廚與梁洪彬主廚，分別在台北喜來登「辰園」，以道地粵式料理與正宗港式燒臘、點心的主廚們，為了重拾兒時記憶中逐漸被淡忘的香江老味道，結伴回到故鄉，尋訪大街小巷，回台後，將限期至8月底前，再度展現一道道老香港懷舊滋味及製法繁複的經典美食。

2014年接下辰園主廚職位的李豪盛，拿手絕活即是道地粵式料理，以傳統粵菜工序繁複並兼具創新的料理手法，並結合粵菜講究鮮、嫩、爽、滑、香的食味特點，重現傳統香江料理的經典老味道。此次在「尋味老香江」的檔期中，呈現多道美食，但絕不能錯過及李主廚推薦──即是這道香江經典老菜「濃湯扣牛筋腩」，主廚肉質特選較有咬勁、肥瘦平均的台灣黃牛肋排肉，加入牛大骨、老薑、白胡椒、月桂葉等辛香料，先以慢火熬煮二小時，再關火浸泡二小時，使牛肉及「襯底」的蔬菜，盡吸濃湯，不僅牛肉入味且Q彈有嚼勁，其蔬菜更是滿富牛肉及湯汁精華，令人食之回味！

素有「鴨王」之稱的楊華廣主廚，曾是香港鏞記排名第五位的師傅，更是台北龍都酒樓最馳名廣式片皮鴨的背後推手，如今許多粵菜餐廳都吃得到的「脆皮叉燒」，即是來自楊主廚創意由古早味「糖葫蘆」概念而研發。此次，楊主廚將經典老菜加以升級改良，其中「京式琵琶烤鴨」選用肉質較細嫩且不油膩的宜蘭北鴨，剖半後風乾六小時再抹上特製甜麵醬料，串烤約40分鐘，酥香脆口的外皮及多汁軟嫩的肉質，尤其焦香脆的鴨皮沾上白砂糖，真的會讓人意猶未盡，而主廚除了白砂糖還有備二種調味醬，讓鴨肉有不同滋味感受！還有一道不容錯過即是「薑汁烤鳳肝」，其中用的「鳳肝」是珍貴的粉肝，平均一百雞才有一副，因油脂豐富，烘烤後再刷上麥芽糖，不僅綿密還有油而不膩的香氣在口腔縈迴。另外還有在市面上銷聲匿跡的百年老菜這不是雞的「雞」，而主廚還選用伊比利豬，加上「雞肝」及「冰肉」成為三層如銅錢的「「蜜燒金錢雞」。

另一位台灣港點圈資深前輩的梁洪彬主廚，為讓傳統老味道能夠被新一代接受、吃得更有創意，梁主廚推出一系列幾近失傳及加入創新元素的港點，能更貼近年輕人，其中「奶黃箔金包」則是將酥油皮包入以雞蛋、奶油、椰漿、奶水調製成微甜而不膩的奶黃內餡，並發揮創意將傳統奶黃包外型改良成精巧雕琢的包包造型，外型相當吸睛。另一道「鴻運金魚餃」即展現主廚的童心未泯，將傳統蝦餃外觀以手工捏製成金魚形狀，薄透晶瑩的餃皮混入胡蘿蔔汁，再包入草蝦仁及蝦卵，最後再以芝麻來畫龍點睛！

「尋味老香江」，每道單點價格160元起，8月31日期間推出，另外還有金華鳳尾蝦夾、臘味蓮藕肉餅、美極百切羊肉、酸辣花膠鴨絲瑤柱魚滑羹、黑叉燒、如來佛手酥、玉米鳳梨酥等，飯店甜點更不能錯過這一道「黑松露奶酪」！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/尋味老香江-三主廚連袂打造經典美味-030455934.html

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