博客來分享

• 博客來網路書店
• 博客來網路書局
• 博客來

好書推薦

,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

絕對大亨投資實錄		歐尼爾投資的24堂課		投資學 (2版)		探金實戰．波浪理論 ( 探金實戰系列1)
富爸爸財務IQ：愈精明愈有錢		花錢致富		蕭條、通縮與你的財富		賺錢是快樂的

我愛動動腦

經濟學原理		猶太人為什麼有錢？		我控訴霸道的經濟		臺灣中央與地方財政關係的研究
熊秉元漫步經濟		熊彼得：知識經濟的創造性破壞		下一個社會的60種樣貌		知識經濟

內容來自博客來網路書局YAHOO新聞

學做傳統美食 高齡失業族重生

中國時報【廖素慧╱嘉市報導】

300小時教會你做健康食品。嘉義大學與勞動部雲嘉南分署開辦「無毒安全養生健康農產品加工與應用班」，報名爆滿，小吃達人教做古早味美食，退休副教授蔡榮哲傳授自然食材加工法，學員們收穫滿滿，今（21）日發表成果。

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署針對45至65歲中高齡失業者開辦職訓班，報名爆滿，經資格審、面試，刷掉一博客來書店半，錄取30人，失業族原本愁容滿面，卻在2個月訓練後，變得笑容滿面，因為學會十八般武藝。

從台灣小吃芋粿巧、肉粽、筒仔米糕、炒米粉、製作魚丸到桑椹果醬、梅子醋、蒜頭醋等加工食品，都做得來，而且學員天天相處互動好，像個大家庭，還會一起討論開店創業。

64歲台商曾春元為照料母親，6年前從上海返台，為陪母親活動筋骨，母子一起學種菜，參加這班職訓後，他嗅到商機，想把健康養生的台式美食推進大陸市場。

嘉大退休副教授蔡榮哲表示，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署與嘉大開職訓課，由於食安問題已是全民共同課題，他教授天然食材的營養成份、栽培方法、原料特性，利用糖、鹽、酒、醋製成果醬，裝盛的容器以酒精或高溫殺菌，不添加防腐劑，果醬可以保存2年，就是健康安全的加工食品。

職訓班的師資都是業界高手，在雲林開店多年的小吃達人葉麗雲、童瓊慧，傾囊相授，教做無添加的魚丸，加上天然鹽漬的脆蘿蔔煮魚丸湯，少了脆脆的口感，卻多了吃得安心，大家都多吃好幾碗。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/學做傳統美食-高齡失業族重生-215008574.html

我愛動動腦

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

• 博客來網路書店
• 博客來網路書局
• 博客來

• 人氣好評新約 魔法禁書目錄 08 博客來書店 人氣好評新約 魔法禁書目錄 08
• 好物狂銷新日本語 基礎Ⅰ(教師用指導書) 博客來網路書店 好物狂銷新日本語 基礎Ⅰ(教師用指導書)
• 人氣好評商羯羅(平) 博客來 人氣好評商羯羅(平)

D2A83FFFB0079295